O morango, rico em antioxidante e flavonoide, ajuda a proteger o cérebro, melhorando a memória e reduzindo o risco de demência com consumo diário

Quando pensamos em alimentos saudáveis, o morango quase sempre aparece como uma escolha deliciosa e nutritiva. Mas você sabia que ele também pode ser um aliado poderoso para a saúde do cérebro?

Pesquisas recentes apontam que o consumo regular de morangos pode ajudar a melhorar a memória e até mesmo reduzir o risco de demência.

Aqui, exploramos o impacto dessa fruta para o cérebro e trazemos orientações de especialistas sobre como incluí-la na sua dieta.

Morango: fonte de antioxidantes que protegem o cérebro

O morango é rico em vitamina C, fibras e potentes antioxidantes, como os flavonoides. Estes compostos são conhecidos por combater os radicais livres, que são moléculas instáveis que podem danificar células saudáveis, inclusive neurônios.

Proteger as células cerebrais desse desgaste é fundamental para a preservação da memória e da saúde cognitiva em geral.

Um estudo realizado pela Universidade de Cincinnati, nos Estados Unidos, demonstrou que o consumo diário de uma xícara de morangos pode ter um impacto significativo na saúde mental, elevando o humor e, mais importante, reduzindo o risco de demência em até 30%.

Portanto, essa proteção se dá graças aos antioxidantes presentes no morango, que preservam a integridade das células cerebrais e estimulam a atividade dos neurotransmissores responsáveis pela memória.

Flavonoides: o segredo da memória saudável

De acordo com a nutricionista Irani Gomes dos Santos Souza, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Santa Marcelina, o grande destaque dos morangos está em sua alta concentração de flavonoides.

“Esses compostos têm a capacidade de melhorar a atividade dos neurotransmissores, o que pode contribuir significativamente para uma melhor função cognitiva, especialmente em termos de memória”, explica a especialista.

A recomendação diária de flavonoides para a saúde mental varia entre 26 mg e 1 grama, o que equivale a cerca de três morangos por dia. Pequenas porções, portanto, já são suficientes para promover esse benefício.

A dica da nutricionista é manter o consumo regular e variado, considerando a forma como os morangos são consumidos – frescos, em smoothies ou como parte de uma salada de frutas, por exemplo.

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Cuidados com a higienização do morango

Outro ponto importante é a higienização adequada dos morangos antes do consumo. Devido à sua fragilidade e à presença de resíduos, recomenda-se lavá-los inicialmente com água filtrada.

Para garantir a eliminação de impurezas e bactérias, prepare uma solução de 5 ml de hipoclorito de sódio (cerca de uma colher de sopa rasa) para cada litro de água e deixe os morangos de molho por 10 minutos.

Após isso, enxágue bem a fruta em água potável.

Três receitas saudáveis para incluir morangos no seu dia a dia

Smoothie de morango

Ingredientes:
1 banana cortada em rodelas
1/2 xícara de leite integral
1 xícara de morangos picados e congelados
1 copo de iogurte natural

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até atingir uma consistência cremosa. Sirva imediatamente.

Suco de morango com hortelã

Ingredientes:
1 xícara de morango
5 folhas de hortelã
1/2 xícara de água gelada
1 colher de sopa de suco de limão siciliano

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado.

Água saborizada com morango e manjericão

Ingredientes:
10 folhas de manjericão fresco
1 litro de água filtrada
6 morangos maduros

Modo de preparo:
Pique os morangos, coloque-os em uma jarra com a água e as folhas de manjericão. Leve à geladeira por 30 minutos e sirva gelada.

A ciência por trás dos benefícios do morango

Além do estudo da Universidade de Cincinnati, outras pesquisas reforçam os efeitos positivos do morango para a saúde do cérebro.

Segundo um artigo publicado no Journal of Alzheimer’s Disease, dietas ricas em flavonoides estão associadas a uma redução do declínio cognitivo em adultos mais velhos.

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No entanto, a longo prazo, o consumo regular de alimentos ricos nesses compostos, como o morango, pode contribuir para a prevenção de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.

Em resumo, incluir morangos na alimentação é uma maneira saborosa e eficaz de cuidar da saúde do cérebro. Seja em receitas simples ou como um lanche rápido, essa fruta pode ser uma aliada para melhorar a memória e proteger o cérebro contra o envelhecimento precoce.