Descubra como incluir carboidratos na sua rotina pode beneficiar sua saúde, energia e equilíbrio nutricional, evitando dietas restritivas e desequilibradas

Muitas pessoas acreditam que eliminar os carboidratos é a chave para emagrecer. Contudo, especialistas apontam que essa prática pode ser prejudicial à saúde e ao equilíbrio nutricional.

Entenda os motivos:

1. Fonte essencial de energia

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo. Quando consumidos de forma equilibrada, especialmente em frutas, tubérculos e grãos integrais, eles beneficiam o funcionamento do intestino, o humor e a concentração.

Por outro lado, o consumo exagerado de carboidratos simples, como açúcar refinado, pode elevar os níveis de glicose no sangue, aumentando o risco de diabetes e obesidade.

Fontes saudáveis de carboidratos:

  • Frutas: banana, maçã, laranja, uva.
  • Tubérculos: batata-doce, mandioca, mandioquinha.
  • Grãos e leguminosas: quinoa, feijão, lentilha, aveia.

2. Equilíbrio nutricional é essencial

Cortar carboidratos pode levar ao consumo excessivo de proteínas, sobrecarregando os rins e aumentando o risco de cálculos renais. O equilíbrio entre macronutrientes é fundamental, e a orientação de um nutricionista pode ajudar a ajustar as doses conforme sua necessidade.

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3. Micronutrientes e fibras indispensáveis

Muitos alimentos ricos em carboidratos, como legumes e grãos integrais, são fontes de fibras, vitaminas e minerais essenciais.

A ausência desses nutrientes na dieta pode afetar o funcionamento do intestino e enfraquecer a imunidade.

Dietas low carb: uma solução temporária?

As dietas low carb têm benefícios comprovados, como controle glicêmico e aumento do colesterol “bom” (HDL). Contudo, sua manutenção a longo prazo é difícil, e estudos ainda não esclarecem seus impactos duradouros.

Em vez de eliminar os carboidratos, escolha fontes saudáveis e varie sua dieta. Consultar um profissional pode ajudar a manter o equilíbrio, a saúde e uma rotina alimentar sustentável.

Fontes: Ministério da Saúde, Sociedade Brasileira de Diabetes, Hospital Israelita Albert Einstein.